Hot-dog estival
Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min
Ingrédients
4 saucisses blanches Pierrat
4 brioches hot-dog
200g de chou blanc
1 carotte râpée
4 cs de mayonnaise légère
1 cs de vinaigre de cidre
8 cornichons tranchés
Sel, poivre
Préparation
Préparez le coleslaw : mélangez le chou, la carotte, la mayonnaise et le vinaigre. Salez, poivrez et réservez au frais 30 min.
Grillez les saucisses blanches à la plancha ou au barbecue 8 à 10 min en les retournant régulièrement.
Toastez légèrement les brioches.
Garnissez chaque brioche d'une saucisse, d'une belle cuillerée de coleslaw et de rondelles de cornichons.
