Traçabilité, terroir, récit producteur : les 4 tendances qui redéfinissent la charcuterie en restaurant. Et comment Pierrat y répond depuis 1892.

Charcuterie Pierrat membre du réseau Ambassadeurs des Vosges®. Découvrez ce que ce label territorial représente pour notre maison artisanale du Tholy.

Depuis 1892, la Charcuterie Pierrat fume ses charcuteries à la sciure de sapin des Vosges, provenant directement de la scierie située en face de ses ateliers. Découvrez les secrets d'un savoir-faire ancestral qui donne à nos produits leur goût inimitable.