L'étape artisanale qui fait la différence dans votre circuit vosgien
61 % des voyageurs souhaitent découvrir les origines culinaires de leur destination. Et selon une étude Expedia, 57 % accordent une importance majeure à la dégustation des spécialités locales lors de leurs séjours. Pour un tour opérateur, c'est un signal clair : l'étape artisanale n'est plus un bonus, c'est ce dont vos passagers se souviendront le plus. La Charcuterie Pierrat, maison familiale depuis 1892 installée au Tholy au cœur des Hautes-Vosges, accueille les groupes avec une formule complète et éprouvée. Voici ce qu'elle peut apporter à votre programme. Travel Insight
Groupe de visiteurs en dégustation à la Charcuterie Pierrat à Le Tholy dans les Vosges
Ce que vos voyageurs cherchent vraiment en 2025-2026
Le tourisme de savoir-faire s'affirme comme un puissant levier de valorisation de l'identité régionale. En ouvrant les coulisses de l'artisanat, on répond à une quête de sens croissante des visiteurs. Auvergnerhonealpes-tourisme
Vos passagers ne veulent plus simplement voir un paysage ou visiter un monument. Les interactions avec les artisans locaux sont devenues des moments clés du séjour et des leviers puissants de fidélisation. Une charcuterie artisanale vosgienne avec 133 ans d'histoire, un fumage au sapin des forêts locales et des produits médaillés : c'est exactement le type d'escale dont ils parlent encore une fois rentrés chez eux. Travel Insight
La formule groupe Pierrat en détail
Notre formule est rodée depuis 2010. Elle se déroule en quatre temps, adaptables selon votre programme et votre budget.
Le film de la Maison Pierrat — 10 minutes de projection pour plonger votre groupe dans l'histoire de la charcuterie vosgienne, de père en fille depuis 4 générations. Anecdotes, fabrication, savoir-faire : une mise en contexte qui prépare le reste de la visite.
La vue directe sur les ateliers — Depuis notre boutique Le Vosgien Gourmet, vos voyageurs observent en direct les ateliers d'embossage (visible uniquement le matin). Ce dont il s’agit ici, c’est de l'artisanat vivant, pas une reconstitution.
La dégustation — Un moment de découverte autour de nos charcuteries fumées au sapin des Vosges, labellisées Je Vois la Vie en Vosges Terroir et médaillées au Concours Général Agricole. Le programme de dégustation s'ajuste selon le forfait choisi.
Le moment shopping — En fin de visite, chacun peut acheter ses coups de cœur directement dans notre boutique Le Vosgien Gourmet. Et pour les groupes en excursion ou en séminaire, nous proposons quelque chose de pratique : une fois les achats encaissés, nous conservons les produits au frais jusqu'au départ. Pas de charcuterie qui attend des heures dans un autocar en plein soleil, vos voyageurs récupèrent leurs achats dans les meilleures conditions.
Ce qui nous distingue des autres étapes artisanales
Les Vosges et l'Alsace proposent de belles étapes artisanales : confiseries, brasseries, fromageries. Alors pourquoi Pierrat ?
Parce que notre technique de fumage est unique en France : sciure de sapin des Vosges, à température douce, et 95 % des fumées recyclées. Ce n'est pas qu'une anecdote, c'est une histoire que vos passagers répètent. Parce que notre boutique compte plus de 500 références de produits vosgiens, ce qui en fait aussi une escale pour les amateurs de terroir au sens large.
D’ailleurs, 83 % des voyageurs jugent l'immersion culturelle déterminante dans le choix de leur destination. Une étape Pierrat coche toutes ces cases : histoire, artisanat vivant, gastronomie, ancrage territorial. Bpi France
On s'occupe de tout
Voyage d'un jour, excursion, séminaire d'entreprise : nous adaptons la formule à vos besoins. Accueil chaleureux et personnalisé, prise en main totale de votre groupe, gestion des encaissements, conditionnement des achats. Votre rôle : intégrer l'étape au programme, le reste : nous nous en occupons.
Votre circuit dans les Hautes-Vosges mérite une escale qui reste. Contactez-nous pour construire votre programme : nous vous répondons rapidement avec une proposition adaptée à la taille de votre groupe et à vos contraintes horaires.
