Tartine vosgienne
Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min
Ingrédients
4 saucisses blanches vosgiennes Pierrat
4 tranches épaisses de pain de campagne
200g de fromage blanc
1 cs de ciboulette ciselée
1 cs de persil haché
1 gousse d'ail
4 feuilles de salade
Sel, poivre
Préparation
Préparez le fromage blanc aux herbes : mélangez le fromage blanc, la ciboulette, le persil et l'ail haché. Salez et poivrez.
Grillez les tranches de pain de campagne.
Coupez les saucisses en rondelles et grillez-les 1 à 2 min à la plancha ou au barbecue.
Posez une feuille de salade, étalez généreusement le fromage blanc par dessus, puis les rondelles de saucisse grillée.
